Het Brughuis

Het Brughuis in Muizen

Drankkaart

Brughuis Tripel van 't vat

Exclusief te verkrijgen in het Brughuis via een rechtstreekse leiding vanuit onze microbrouwerij vlak naast het café, recht in uw glas. Verser kan niet!

Brughuis Tripel is ons eerste blond artisanaal brouwsel. Deze tripel van 7,5% heeft een frisse, florale neus en toetsen van citrus. Met een fruitig, kruidig aroma en een volle, hoppige afdronk zal het uw bezoek aan Het Brughuis een extra authentiek en smaakvol karakter geven!

Chevalier Marin van 't vat

Onze Chevalier Marin is een blond, ongefilterd bier van lage gisting (4,7%). Deze ambachtelijke pils is volmoutig, goed doordrinkbaar, en het heeft een mooie bitterheid en hoppig aroma (dankzij het toevoegen van aromatische hoppen tijdens de lagering, zogenaamde "dry hopping").

Dit ambachtelijk blond bier is een eerbetoon aan Chevalier Marin, één van de oudste brouwerijen van Mechelen (gesticht in de Befferstraat in Mechelen in 1629), en in het midden van de vorige eeuw huurder van Het Brughuis. Haar naam prijkte zelfs een tijd op de gevel van Het Brughuis!

Limited Editions

Naast Brughuis Tripel en Chevalier Marin brouwen de Brughuis Brouwers regelmatig en afhankelijk van het seizoen andere ambachtelijke bieren. Deze zijn verkrijgbaar op vat in het café als een limited edition, zolang de voorraad strekt.

Bekijk hier de Limited Editions die wij momenteel serveren.
Vraag naar onze nieuwste creaties bij uw volgende bezoek!

TIP

Je kan onze heerlijke Brughuis Tripel en Chevalier Marin nu ook mee naar huis nemen in een mooie sixpack verpakking.
Ideaal als cadeau of om thuis te degusteren. Vraag ernaar aan de bar!
(Zolang de voorraad strekt.)

Bieren van 't vat

Brughuis Tripel 33cl

Chevalier Marin Pils 30cl

Gouden Carolus Tripel

Brughuis Brouwers degustatieplank

Limited Edition bieren van Brughuis Brouwers (zolang de voorraad strekt)

Suggestiebieren

Wij hebben een variërend aanbod aan suggestiebieren van 't vat en op fles!

Bieren op fles

Gouden Carolus Classic

Gouden Carolus Hopsinjoor

Cornet

Tripel Karmeliet

Duvel

Duvel 666

Desperados

Geuze Boon

Jack's Precious IPA

Kriek Mort subite

La Chouffe

Omer

Rodenbach Alexander

Steenbrugge Witbier

Kasteel Rouge

Trappisten

Chimay Blauw

Orval

Rochefort 8°

Rochefort 10°

Westmalle Dubbel

Westmalle Tripel

Apero

Aperol Spritz

Strongbow Apple cider

Porto rood

Martini wit

Martini rood

Martini Bellini

Campari On The Rocks

Campari Orange / Soda

Negroni

Kir

Kir Royale

Ricard

Gin Tonic (Tanqueray)

Gin Tonic (Bruur)

Gin Tonic (Mr. Gin)

Mojito

Dark & Stormy
(met o.a. bruine rum en gember)

Lady Red Cheeks
(met o.a. wodka en frambozen)

Alcoholvrij

Martino Vibrante Spritz

Crodino

Crodino met tonic/soda

Cristal 0,0%

Cornet 0,3%

Affligem 0,0%

Alcoholvrije Mojito

Alcoholvrije Gin Tonic

Frisdranken

Gerolsteiner plat/bruis

Gerolsteiner (halve liter)

Gerolsteiner Lemon light

Coca-Cola

Coca-Cola Zero

Ritchie Lemon

Ritchie Grapefruit

Ritchie Orange

Lipton Ice Tea

Lipton Green Tea

Almdudler

Fristi

Cécémel

Drie Wilgen Happy Ginger

Drie Wilgen Appelsien

Drie Wilgen Tomaat

Drie Wilgen Appel

Goldberg Indian Tonic

Goldberg Mediterranean

Goldberg Ginger Beer

Eskimo

Warme dranken

Espresso

Koffie (ook deca)

Cappuccino (ook deca)

Latte Macchiato (ook deca)

Chai Latte

Dirty Chai Latte

Thee (diverse soorten)

Verse muntthee

Verse Gember-Citroenthee

Warme melk met honing

Warme chocolademelk

Warme chocolademelk met chocoladeparels

Warm appelsap

  • met kaneel
  • met wodka

Irish Coffee (ook deca)

Italian Coffee (ook deca)

French Coffee (ook deca)

Sterke dranken

Amaretto

Baileys

Cognac

Cointreau

Eristoff Vodka (Wit)

Bacardi Rum (Wit)

Havana Club Rum (Bruin)

Limoncello

William Lawson's

Gouden Carolus Single Malt Whiskey

Chupitos (shotjes)

Jenever

  • Jong, oud
  • Appel (Jonagold)
  • Violet
  • Cactus
  • Citroen

Limoncello

Jägermeister

Kojak
(amaretto, grenadine, limoen)

Shotje van de moechie
(gin, viooltjes, cointreau)

Bubbels

GARBARA - Prosecco Superiore Cartizze extra dry - Glera

In het noordoosten van Italië, onder de Dolomieten en links van Venetië, ligt Valdobbiadene. Hier maakt Garbara op de exclusieve Cartizze heuvel wijnen voor de liefhebber van pure bubbels zonder zoetigheid. De aanzet is tegelijk zacht en spannend met een uitgesproken mineraliteit. Geen vlakke mousserende wijn, wél fruittonen zoals appel, citrus en peer.

Wijn

Wit

Domaine Grüss - Alsace - Pinot Blanc
Deze Pinot Blanc is afkomstig van de noordelijke wijngaard Clos Saint Etienne, bekend om zijn minerale wijnen met veel fraîcheur. André Grüss maakt hier een complexe en rijpere Pinot Blanc met geel steenfruit en zachte romige zuren.

Domaine Bourdon - Bourgogne Saint Véran – Chardonnay
Grootse Chardonnay uit Zuid-Bourgogne met een dense goudgele kleur. De expressieve neus geeft intense aroma’s van gele bloemen, zoete kruiden, geroosterde amandelen en wit fruit. Bijzonder evenwichtig door een heerlijke spanning tussen de volle smaak en opgewekte zuren.

Rosé

Jean Paul Brun - Beaujolais - Gamay
Rosé d’Folie is een verrassende rosé uit Beaujolais van Jean Paul Brun, een beruchte en eigenzinnige wijnmaker die iedereen wil overtuigen van het aromatische potentieel van de Gamay druif. Aardbeien, blozend felrood fruit en een pittige kruidigheid geven een vrolijke karaktervolle wijn. De afdronk is mineraal en ‘crispy’ met wonderlijk zachte zuren.

Rood

Plan Des Moines – Côtes du Rhône – Grenache/Carignan
Plan des Moines is het verhaal van 3 bevriende wijnmakers die op de meest natuurlijke wijze Rhône wijnen maken mét een maximale uitdrukking van de terroirs. De wijn valt op door een heldere open neus en tonen van knapperig rood fruit, zwarte bessengelei, frambozen en vers cederhout. De afdronk van deze authentieke wijn schittert met soepele ronde tannines.

Bodegas Resalte - Ribera del Duero – Tempranillo Crianza
Een hedendaagse en koelere versie van de gekende Tempranillo Crianza wijnen. De druiven komen van de allerhoogste wijngaarden uit Ribera del Duero en werden geselecteerd omwille van hun frisheid, opgewonden fruit en zijdezachte tannines. De heldere, intense en dieprode smaak is prachtig verweven met een subtiele houtrijping van 12 maanden op Franse eikenhouten vaten.

Suggestiewijnen

Vraag naar ons wisselend aanbod van suggestiewijnen te verkrijgen per fles.

Openingsuren

Woensdag : 12.00u – 23.00u
Donderdag : 16.00u – 23.00u
Vrijdag: 12.00u – 00u
Zaterdag: 11.30u – 00u
Zondag: 10.00u – 22.00u

Keuken doorlopend open van 11.30u tot 21u30

Reserveren ENKEL via SMS